Menschen

Als ich gestern Abend nach dem Service nach Hause gelaufen bin, durfte ich Zeuge eines einzigartigen Naturschauspiels werden. Nach 10 Tagen Eis und Frost, aber ohne Schnee, hatten sich Baeume und anderes in bizarre Eisskulpturen verwandelt.

Ich kam mir vor wie dieser Junge aus der Unendlichen Geschichte. Auch, weil kein einziges Fahrzeug in der Stadt zu sehen war. Die daraus resultierende Stille, die vom Kaminqualm der Haeusser getraenkte Luft, der gespenstige Nebel und der vereiste und wie Diamanten glitzernde Asphalt koennen eine banale Strasse wie ein Maerchenland aussehen lassen.

Freilich kann man die Ereignisse auch anders interpretieren. Den ganzen Tag schon hatten Menschen beim Radio angerufen und sich beschwert, warum denn niemand etwas gegen dieses fuerchterliche Wetter tut. Von der reinen Aufregung haette man denken koennen es haette einen bewaffneten Ueberfall gegeben oder es waeren 20 wilde Tiger entflohen. Als ob man es haette aender koennen. Die Moderatoren namens mit Humor uns gaben Ueberlebenstrainings-Hilfe. 5 Dinge die jeder Autofahrer (wenn er denn unbedingt fahren muesse) bei sich haben: eine Taschenlampe, einen Beutel Katzenstreu, ein voll geladenes Mobiltelefon, einen extra Kanister Benzin und eine Signalweste.


Die Signalweste falls man feststeckt. Das Extrabenzin damit man das Auto beim feststecken wenigstens ueber einen laengeren Zeitraum beheizen koennte, das Katzenstreu um sich notfalls aus der festgesteckten Situation befreien zu koennen (Quasi als Streusalzersatz, da die Vorraete schon vor 3 Tagen zu Ende gingen), das Handy um Hilfe rufen zu koennen (auch wenn der Krankenwagen genausowenig bis auf's Land haette fahren koennen) und die Taschenlampe, weil die irischen Strassenbeleuchtungssysteme von anno 1950 stammen und mit der Kaelte um -10 Grad nicht fertig wurden. Man solle die Lampe doch bitte auf dem Amaturenboard befestigen um wenigstens ein wenig Licht zu haben.



Aber nicht nur die Strassen beleuchtung faellt hier schon seit Tagen teilweise aus. Das Restaurant haben wir heute geschlossen gelassen, da die unterirdisch verlegten Wasserrohre der Stastwerke nicht isoliert und nach mehr als einer Woche Dauerfrost endlich zugefroren sind. Das magere troepfchen, welches sich aus dem Wasserhahn quaelt reicht weder um einen heissen Tee zu kochen noch um eine volle Spuelung in der Toilette durchzufuehren. Wir haben's gestern ganz gut ueberbruecken koennen, da unser Wassertank im Dachboden noch halb voll war, aber heute reichte das nichtmal mehr um 2 Teller und Pfannen abzuwaschen. Aber auch ohne gefrorene Leitungen koennten wir nichts tun, da die Stadtwerke angefangen haben die Wasserzufuhr ab 18:00 Uhr einzustellen um das gefrieren weiterer Wasserrohre zu verhindern.

Nachdem wir schon wegen der Flut 4 Tagen schliessen mussten, nun also wegen Eis und Frost. Richtiges Gluecksjahr fuer uns. Was wohl als naechstes kommt? Stuerme, die die Daecher abdecken? Oder vielleicht Gewitter mit Kugelblitzen, die den Dachstuhl in Brand setzen? Lassen wir uns ueberraschen, was Mutter Natur noch fuer Ueberraschungen fuer uns parat haelt. Obwohl, eigentlich muessen wir ja nur warten, bis es wieder milder wird, dann duerften sicherlich einige geberstete Wasserrohre auftauen und so ein Wasserrohrbruch kann auch ganz klasse Schaden anrichten. Oh Boy ....

Allzulange kann das auch nichtmehr dauern. Es hat heute angefangen zu schneien. Nachdem Grossbritannien die lezten Tage bereits im Schnee versunken ist (Der Failblog hatte dieser Tage ein Klasse Bild des Schneechaos' in Peto), war es bei uns ja bisher zu kalt fuer Schnee.

Die zahl der Verkehrsunfaelle geht auch langsam zurueck, sieht so aus, als haetten jetzt auch die letzten Zweifler gemerkt, dass man auf Eis nicht bremsen kann. Bzw. nicht stehen bleibt ......

Richtige Eis und Schneeexperten werden die Iren aber nicht. Was hilft es, wenn Aldi extra schnell Windschutzscheiben-Schutzplanen in's Programm nimmt, wenn der gemeine Ire nicht weiss wie man sie richtig anbringt? Vielleicht haette irgendwer diesem bemitleidenswerten Geschoepf erklaeren sollen, dass man die Plane erst auseinanderklappen muss ....

Sei's drum, der wird so schnell sowieso nirgends hinfahren. Die meisten Schulen und oeffentlichen Einrichtungen bleiben vorerst geschlossen. Den Kindern solls recht sein, koennen wir den Steppkes endlich mal beibringen, wie man einen Schneemann baut. Etwas ausser Uebung waren wir zwar, aber das Ergebniss kann sich glaube ich sehen lassen.

Nicht alles ist allerdings so spassig, wie der Schnee vor unserem Haus. Farmtiere auf dem Land verenden derzeit reihenweise und auch einige Ungluecksraben, denen die Finanzkriese richtig boess zugesetzt hat, sitzen bei diesem Wetter ohne Strom da und koennen deshalb nur mit dem Kamin im Wohnzimmer heizen. Wir haben unseren Oeltank (der selbstverstaendlich mal wieder Sonntags alle wurde, wo kein Oellieferrant Dienst tut^^) letzte Woche nochmal anfuellen lassen. Bei 59c pro Liter Heisoel macht das aber keinen Spass mehr. Wir heizen spaarsam und trotzdem sind es pro Tag rund 8 Liter, das entspricht etwa 5 Euro pro Tag. Werden am Ende des Monats also rund 150 Euro zusammenkommen. Hallelulia.

Ich mach mir jetzt erstmal einen Tee und koch uns ein schoenes Sueppchen zum Abendessen. Mit frisch gebackenem Brot .. hmmmmm ..

Gruesse
Falk

Ohne Worte
Falk

Sagte Carsten. Direkt nachdem er das Wort "Security" in seinem verbalen Bild verwendete, nur um es direkt mit "Sicherheitsmassnahmen" zu verbessern, "denn wir sprechen ja deutsch im deutschen Fernsehen".

Carsten hat die ehrenvolle Aufgabe ueber die Amtseinfuehrung von Barrack Obama in Amerika zu berichten. Dies tut er auf N24 und zwar live aus Washington. Wie Carsten mit vollem Namen heisst, weiss ich nicht, dazu hat es nicht gereicht als die Dame mit tief sitzendem Dekolteé sich bei ihm fuer den Report bedankte.

Aber Carstens Verbesserung ist einzigartig in einer Welt, in der man auf der ARD nichtmehr Muenzwurf sondern Cointoss sagt wenn das Spiel des Superbowls angepfiffen wird. Was habe ich mich nicht gefreut als der junge Sportreporter das Wort zum 5. mal verwendete um dann beim tatsaechlichen Wurf des Zahlungsmittels ganz versiert "Muenzwurf" zu sagen, nur um im selben Moment zu stocken und nachzudenken ob dieses Wort denn eigentlich die richtige Uebersetzung ist. Jawohl, der Kandidat hat 100 Punkte, oder wie Michael Buffer sagen wuerde: "A round of applause please".

Nun bin ich ja kein verbohrter Hinterwaeltler der kein english spricht. Mir ist durchaus klar was gemeint ist wenn Dieter Kronzucker von "Power" spricht, wenn Reinhold Beckmann seine Gegenueber als "Superstar" bezeichnet oder wenn auf der Fanmeile statt "Steht auf wenn ihr deutsche seid" eben das gute alte "You'll never walk alone" ertoent. Daran gibts nichts zu bemaengeln. Denn das zwanghafte wiedereindeutschen von seit langem gebraeuchlichen Anglizismen kann auch unfreiwillig komisch sein.

So zum beispiel auf der Website der NPD, da steht unter den Kontaktdaten nicht mehr Faxgeraet (eine Ableitung des englischen Wortes "Facsimile") sondern alt-neudeutsch: Fernablichter. Jaha!

Wer haette gedacht das die braunen Jungs auch Humor haben. Wer weiss was fuer Worte die erfinden wuerden wenn man ihnen sagte das auch so ganz alltaegliche Dinge wie "Pullover" (Bestehend auch Pull = engl. fuer ziehen und Over= engl. fuer ueber) keine reinrassig deutschen Worte sind ?? Beaengstigende Vorstellung einen Neo-Nazi als Apotheker vorzufinden und auf die Bitte ein paar Ueberzieher zu bekommen nur hoert: "Das Bekleidungsgeschaeft ist gegenueber".

Wir muessen also nicht anfangen jedem englischen Terminus den Krieg zu erklaeren, aber wenn der Gebrauch des ausserdeutschen Pendants schlicht daemlich klingt, dann sollte man sich daran erinnern, das frueher bei Oma im Hausfluhr jeden Montag ein Schild stand: "Vorsicht frisch gewichst". Klingt auch komisch, aber das wird so schnell wenigstens keiner in englischen Worten probieren.

Gruesse
Falk

Im Gedenken an den in Sri Lanka ermordeten Journalisten Lasantha Wickrematunge, veroeffentlichte die FAZ heute einen seiner letzten Artikel, in welchem er seine Ermordung kommen sah und trotzdem ohne Furcht und Reue zum freien Journalismus steht.

Meine Hochachtung
Falk

Soso .... eine Katze solls also sein? Hat sich meine bessere Haelfte also ueberlegt das wir ab sofort einer weiteren Sele ein Dach geben. Einem Kaetzchen.

Katzen sind ........ dumm.
Hunde kann man trainieren, die machen zwar auch erstmal ins Haus, aber die koennen wenigstens lernen.
Papageien kommen damit klar im Kaefig zu leben.
Hamster, Hasen und Co. sind auch bestens in einem Stall im Hinterhof aufgehoben.
Aber Katzen?
Die Sch..en ueberall hin, zerkratzen die Vorhaenge und das Sofa, springen beim Essen auf dem Tisch herum und das schlimmste: Sie laermen herum wenn andere schlafen wollen!

Und das wo ich doch so Ruhebeduerftig bin .......

Nun bin ich doch aber ein Mensch der positiv denkt und deshalb habe ich mich entschieden das alte polnische Rezeptbuch nochmal auszugraben. Und siehe da:



Katze in Sahne auf polnische Art (Rezept)
Zutaten für 4 Portionen
1 Katze; abgehangen
Buttermilch; zum Marinieren
1 Esslöffel Wacholderbeeren
0.3333 Teelöffel Pfeffer gemahlen
1 gross Zwiebel
1 Sellerie
2 Karotte
1 Petersilienwurzel
Salz
100 Gramm Butter; eventuell mehr, je nach Grösse der Katze
1 Steinpilz; getrocknet, eingeweicht
300 Milliliter Doppelrahm; leicht sauer mit
1 1/2 Teelöffel Mehl; verrührt
Rezeptzubereitung:

Eine abgehangene Katze, nach dem sie abgezogen und gesäubert worden ist, für zwei Tage in täglich gewechselter Buttermilch marinieren.

Anschliessend mit einem scharfen Messer die das Fleisch überziehenden Häute entfernen. Verwendet werden Rücken und Keulen. Aus dem Vorderteil, Leber, Herz, Lungen und eventuell dem Magen kann eine Pastete bereitet werden.

Die ausgenommene Katze mit fein zerkleinerten Wacholderbeeren und etwas gemahlenem Pfeffer einreiben und dann mit in dünne Scheiben geschnittenem Gemüse belegen.

Die so vorbereitete Katze einige Stunden lang an einem kühlen Ort lagern.

Danach das Gemüse wegnehmen, das Fleisch mässig salzen. in einen Schmortopf geben und mit frischen Butterstückchen belegen. Es darf noch ein getrockneter Steinpilz (nicht mehr) hinzukommen.

Den zugedeckten Schmortopf in die heisse Backröhre schieben.

Während des Bratens der Katze des öfteren mit dem Bratensaft übergiessen.

Ist das Fleisch gebraten, mit leicht saurer und dicker Sahne übergiessen, die mit dem Mehl gut verrührt wurde. Die Katze 10 ~ 15 Minuten in der Sahne schmoren lassen, damit die Sauce Geschmack erhält und entsprechend sämig wird.

In Portionsstücke geteilt, wird die Katze auf eine vorgewärmte Aufschnittplatte gelegt und mit der Sauce übergossen.

Nach: Maria Lemnis, Henryk Vitry, Altpolnische Küche und polnische Tischsitten, Verlag Interpress Warszawa 1979, Isbn 83-223-1817-0



Wohl bekomms.

Seit heute dann uebrigens mein neues Lieblingsspiel: Kill a kitty 2

kulinarische Gruesse
Falk

... dann wunderts mich auch nicht, das rote Ampeln in Ireland keine Sau interessieren.

Diese Woche mit dem Mobiltelefon in Limerick City aufgenommen:

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"Garda" ist kurzform fuer "An Garda Síochána", was wiederum irish fuer "Guard" ist. Also Polizist.

ueberwachende Gruesse
Falk

Es ist schon erstaunlich was man in anderen Laendern so isst und wenn man es nicht irgendwo wenigstens mal in Schrift und Bild sieht, dann glaubt mans kaum.

In einem aktuellen Focus Online Artikel wird seit gestern (erstaunlicherweise unter der Rubrik"Urlaubstipps") darueber berichtet was man in Thailand so alles finden koennte.

Unter anderem wird von Schlangen und Froeschen erzaehlt, aber das lockt mich noch nicht aus der Reserve. Beides habe ich frueher schon probiert und kann es nur empfehlen. Schlange und uebrigens auch Krokodil schmecken wie Huehnchen mit einer leichten Fisch Note. Froschschenkel sind in Frankreich seit Ewigkeiten eine Delikatesse und werden auch in deutschen Restaurants angeboten. Daran gibts auch garnichts auszusetzen, die schmecken hervorragend.

Insekten aller Art locken spaetestens seit Harals Schmidts Besuch bei den Olympischen Spielen keinen Europaer mehr hinterm Sofa hervor.

Das man Spinnen auch essen kann, weiss ich spaetestens nach meinem Besuch auf der Gruenen Woche in Berlin 1999. Da wurde mir eine fritttiertes Tarantelbein angeboten, das habe ich allerdings dankend abgelehnt. So verwundert auch das Angebot an frittiertem Skorpion nicht wirklich.

Des weiteren wird von verdorbenem berichtet. Fischsuppe (Pla Ra) die 3 Monate mit Reis vergehren kann klingt schon schlimm genauso wie Tausendjaehrige Eier, die ebenso fuer geraume Zeit schlicht verbuddelt werden.

Wenn man genau drueber nachdenkt, machen wir in Deutschland sowas aber auch. Schonmal Wein getrunken? Der wird auch vergoren. Oder Sauerkraut ... das verbringt Monate in einer Marinade aus Essig und kann vor sich hinsaeuern. Ebenso wie Sauerbraten. Ob ichs probieren wuerd? Ich weiss es nicht.

Wovon ich aber ganz sicher die Finger lasse ist der meines erachtens nach exotischste Teilnehmer der Liste: Rindernachgeburt!
Als Suppeneinlage gekocht wird die Plazenta angeblich in ganz Thailand gern verspeisst.

Allerdings muss man auch hier sagen das wir in Europa Hirn, Bries und Huehnerhoden essen. Viel anders wird das wohl auch nicht sein.

Kulinarik kann bis weilen ganz bizarre Ausmasse annehmen.


zweifelnde Gruesse
Falk

Beim Autofahren sind ja so einige Dinge verboten. Vor allem aber der Gebrauch des Mobiltelefons.

Warum hat sich gestern gezeigt:


Ich: Guten Abend, Kirschbaum Restaurant
Dame: Ja guten Abend, ich wuerde gern einen Tisch fuer naechsten Samstag bestellen
Ich: Gern, welche Uhrzeit und wie viele Personen?
Dame: Gegen 8.00 Uhr bitte und fuer 4 Personen.
Ich: Ich befuerchte 8.00 ist voll. Ich kann ihnen 7.00 oder 9.00 anbieten.
Dame: Aehm .. wenn wir 9.00 buchen, koennten wir dann schon gegen 8.30 kommen und einen Drink haben?
Ich: selbstverstaendlich. Sie sind herzlichst willkommen frueher einzukehren.
Dame: Das waere nett .... AHHHHHHHHHHHHH
Ich: (leicht erschrocken) .. alles in Ordnung?
Pause ....
Dame: (merklich geschockt) .... Hallo ... ich rufe in 5 Minuten zurueck. (Aufgelegt)

Sie hat tatsaechlich zurueck gerufen und sich entschuldigt das sie so ploetzlich abgebrochen hat. Beim Eintritt in den Kreisverkehr sind die Multitaking Faehigkeiten wohl etwas zu beansprucht gewesen. Telefonieren, Rauchen und Fahren ist dann eben doch nicht empfehlenswert.

Die junge Frau ist okay, das Auto wohl auch, der LKW konnte noch rechtzeitig bremsen, die Bestellung wird vorerst aufrecht erhalten und was fuers Leben gelernt hat sie auch.

Wird nicht immer geschrieben das Frauen Multitasking Faehigkeiten haben? Angeblich wissenschaftlich bewiesen? Kennt jemand diese Studie? Gibts da einen Link? Oder ist das am Ende doch nur eine Internet Legende?

belehrende Gruesse
Falk