Restaurant

Als ich gestern Abend nach dem Service nach Hause gelaufen bin, durfte ich Zeuge eines einzigartigen Naturschauspiels werden. Nach 10 Tagen Eis und Frost, aber ohne Schnee, hatten sich Baeume und anderes in bizarre Eisskulpturen verwandelt.

Ich kam mir vor wie dieser Junge aus der Unendlichen Geschichte. Auch, weil kein einziges Fahrzeug in der Stadt zu sehen war. Die daraus resultierende Stille, die vom Kaminqualm der Haeusser getraenkte Luft, der gespenstige Nebel und der vereiste und wie Diamanten glitzernde Asphalt koennen eine banale Strasse wie ein Maerchenland aussehen lassen.

Freilich kann man die Ereignisse auch anders interpretieren. Den ganzen Tag schon hatten Menschen beim Radio angerufen und sich beschwert, warum denn niemand etwas gegen dieses fuerchterliche Wetter tut. Von der reinen Aufregung haette man denken koennen es haette einen bewaffneten Ueberfall gegeben oder es waeren 20 wilde Tiger entflohen. Als ob man es haette aender koennen. Die Moderatoren namens mit Humor uns gaben Ueberlebenstrainings-Hilfe. 5 Dinge die jeder Autofahrer (wenn er denn unbedingt fahren muesse) bei sich haben: eine Taschenlampe, einen Beutel Katzenstreu, ein voll geladenes Mobiltelefon, einen extra Kanister Benzin und eine Signalweste.


Die Signalweste falls man feststeckt. Das Extrabenzin damit man das Auto beim feststecken wenigstens ueber einen laengeren Zeitraum beheizen koennte, das Katzenstreu um sich notfalls aus der festgesteckten Situation befreien zu koennen (Quasi als Streusalzersatz, da die Vorraete schon vor 3 Tagen zu Ende gingen), das Handy um Hilfe rufen zu koennen (auch wenn der Krankenwagen genausowenig bis auf's Land haette fahren koennen) und die Taschenlampe, weil die irischen Strassenbeleuchtungssysteme von anno 1950 stammen und mit der Kaelte um -10 Grad nicht fertig wurden. Man solle die Lampe doch bitte auf dem Amaturenboard befestigen um wenigstens ein wenig Licht zu haben.



Aber nicht nur die Strassen beleuchtung faellt hier schon seit Tagen teilweise aus. Das Restaurant haben wir heute geschlossen gelassen, da die unterirdisch verlegten Wasserrohre der Stastwerke nicht isoliert und nach mehr als einer Woche Dauerfrost endlich zugefroren sind. Das magere troepfchen, welches sich aus dem Wasserhahn quaelt reicht weder um einen heissen Tee zu kochen noch um eine volle Spuelung in der Toilette durchzufuehren. Wir haben's gestern ganz gut ueberbruecken koennen, da unser Wassertank im Dachboden noch halb voll war, aber heute reichte das nichtmal mehr um 2 Teller und Pfannen abzuwaschen. Aber auch ohne gefrorene Leitungen koennten wir nichts tun, da die Stadtwerke angefangen haben die Wasserzufuhr ab 18:00 Uhr einzustellen um das gefrieren weiterer Wasserrohre zu verhindern.

Nachdem wir schon wegen der Flut 4 Tagen schliessen mussten, nun also wegen Eis und Frost. Richtiges Gluecksjahr fuer uns. Was wohl als naechstes kommt? Stuerme, die die Daecher abdecken? Oder vielleicht Gewitter mit Kugelblitzen, die den Dachstuhl in Brand setzen? Lassen wir uns ueberraschen, was Mutter Natur noch fuer Ueberraschungen fuer uns parat haelt. Obwohl, eigentlich muessen wir ja nur warten, bis es wieder milder wird, dann duerften sicherlich einige geberstete Wasserrohre auftauen und so ein Wasserrohrbruch kann auch ganz klasse Schaden anrichten. Oh Boy ....

Allzulange kann das auch nichtmehr dauern. Es hat heute angefangen zu schneien. Nachdem Grossbritannien die lezten Tage bereits im Schnee versunken ist (Der Failblog hatte dieser Tage ein Klasse Bild des Schneechaos' in Peto), war es bei uns ja bisher zu kalt fuer Schnee.

Die zahl der Verkehrsunfaelle geht auch langsam zurueck, sieht so aus, als haetten jetzt auch die letzten Zweifler gemerkt, dass man auf Eis nicht bremsen kann. Bzw. nicht stehen bleibt ......

Richtige Eis und Schneeexperten werden die Iren aber nicht. Was hilft es, wenn Aldi extra schnell Windschutzscheiben-Schutzplanen in's Programm nimmt, wenn der gemeine Ire nicht weiss wie man sie richtig anbringt? Vielleicht haette irgendwer diesem bemitleidenswerten Geschoepf erklaeren sollen, dass man die Plane erst auseinanderklappen muss ....

Sei's drum, der wird so schnell sowieso nirgends hinfahren. Die meisten Schulen und oeffentlichen Einrichtungen bleiben vorerst geschlossen. Den Kindern solls recht sein, koennen wir den Steppkes endlich mal beibringen, wie man einen Schneemann baut. Etwas ausser Uebung waren wir zwar, aber das Ergebniss kann sich glaube ich sehen lassen.

Nicht alles ist allerdings so spassig, wie der Schnee vor unserem Haus. Farmtiere auf dem Land verenden derzeit reihenweise und auch einige Ungluecksraben, denen die Finanzkriese richtig boess zugesetzt hat, sitzen bei diesem Wetter ohne Strom da und koennen deshalb nur mit dem Kamin im Wohnzimmer heizen. Wir haben unseren Oeltank (der selbstverstaendlich mal wieder Sonntags alle wurde, wo kein Oellieferrant Dienst tut^^) letzte Woche nochmal anfuellen lassen. Bei 59c pro Liter Heisoel macht das aber keinen Spass mehr. Wir heizen spaarsam und trotzdem sind es pro Tag rund 8 Liter, das entspricht etwa 5 Euro pro Tag. Werden am Ende des Monats also rund 150 Euro zusammenkommen. Hallelulia.

Ich mach mir jetzt erstmal einen Tee und koch uns ein schoenes Sueppchen zum Abendessen. Mit frisch gebackenem Brot .. hmmmmm ..

Gruesse
Falk

... habe ich gestern Abend gedacht als ich auf Toilette war und beim Spuelen das Wasser nicht runter, sondern hoch stieg. "Wieder der Filter verstopft huh?" Dachte ich mir und machte mich auf den Weg nach draussen um nachzusehen. Mit Regenschirm und Stiefeln bewaffnet durfte ich dann feststellen, dass das Wasser nicht nur in meiner Toilette hoch stand.



Der Regen der letzten 2 Wochen hatte also endlich das Flussufer erreicht.

Schnell haben wir das Restaurant geschlossen, binnen 30 Minuten war der Katastrophenschutz da (!) und hat Sandsaecke verteilt, und nach einer Nacht leichten Schlafes war's heute morgen Sonnig warm und still.

Das schulische SMS System hat auch funktioniert "On recommendation of the County Council, school will remain closed tomorow, friday 20th november" ... die Kid's hat's gefreut.

Mit Kamera bewaffnet habe ich mir dann heute die Ueberreste der naechtlichen Flut angesehen. Bedauerlicherweise hat es keine 50 Meter von unserem Haus einige ganz fies erwischt. Ein halber Meter Wasser im Haus ist kein Zuckerschlecken. Uns hat das Wasser noch nicht erreicht und das obwohl wir tiefer liegen als viele andere Haeusser, die es bereits erwischt hat. Die kleine Steigung zur Hauptstrasse hat uns wohl gerettet, da ist das Wasser noch nicht drueber geschwappt. Aber laut Wettervorhersage wird es die naechsten Tage nochmal kraeftig Regnen. Ich halte schonmal die Schwimmfluegel bereit.

Der Weg raus aus underem Viertel ist garnicht so einfach. 3 Zufahrtsstrassen, 2 davon komplett geflutet. Die Nachbarin hat geflucht, weil sie nicht zur Arbeit kann, der andere weil er's versucht hat und ihm im Wasser der Motor abgesoffen ist. Ich war zu Fuss und habe mir den Weg ueber eine Mauer gebannt. Auf der anderen Seite wartete ein neuer See auf mich, der allerdings mit 30cm tiefe noch okay war.




Mit nun nassen Fuessen wollte ich mein Glueck auf der College Road versuchen, hoffnungslos ..



Also ueber das Court House .... oehm ... nee, leider auch nicht.



Von dort aus kann man dann die College Road auch von der anderen Seite einsehen ...



Vielleicht kann ich mich ueber das Schulgelaende bis zur Bibliothek durchkaempfen? ... Leider auch Vergebens ...weder von vorn ..



Noch von hinten



und erst recht nicht an der Bibliothek vorbei. Kein durchkommen.



Letzte Moeglichkeit, ueber die Bruecke an der Post. Leider war dir gesperrt. Wegspuelgefahr, weil das Wasser bis zum obersten Rand stand.



Die Pfiffige Idee eines Passanten wies mir dann doch noch einen Weg in's Stadtzentrum



Allerdings ist das alles andere als ein sicherer Lauf ....



Im Stadtzentrum sag es dann erstaunlich ruhig aus, fast schon friedlich. Gut, im Park auf der Bank sitzen war nichtmehr moeglich.



und mal eben in's Pub, ging auch nichtmehr ...



Wer ein zimmer im hostel hatte, war zwar im Trocknen, aber raus konnte er auch nicht :D



Alles in allem habe ich's dann doch noch bis zum Restaurant geschafft und durfte erstaunt feststellen, dass das Wasser von gestern Abend weg war. Die halbe Stadt steht unter Wasser und da wo es gestern Abend anfing ist es jetzt trocken? Der Katastrophenschutz hatte das Leck in der Flussmauer gefunden und mit Sandsaecken gestopft. Wasserpumpen besorgten den Rest.



Da an normales Geschaeft nicht zu denken war, haben wir ein paar Kaffee's und Sandwiches fertig gemacht und an die Helfer verteilt.

Dann wieder nach Hause geschwommen und angefangen die Notfalltaschen zu packen. Fernseher, Stereosystem und Computer stehen jetzt im ersten Stock und schlafen tun wir eh oben.

Hoffen wir das es morgen wieder laeufft .. oder besser, das es nicht laeufft. Laut Wettervorhersage, sird es am Wochenende wieder heftige Regenfaellle geben. Irgendwo habe ich noch ein Schlauchboot ....

feuchte Gruesse
Falk

Weil regionale produkte ja so wichtig sind, gibts bei uns mehrheitlich "Munster Mushrooms".



Munster ist eine der 4 provinzen in Ireland. Wobei Provinzen meist mehrere Countys (vergleichbar mit Bundeslaendern) umfassen. Neben Munster gibts noch Ulster, Leinster und Connacht. Munster liegt im Suedwesten:



Und weil wir ja auch irish lernen wollen, Munster in irish:

An Mhumhain / Cúige Mumhan

Was wiederum soviel wie "Land of Mumha's men" heisst.


Munster Gruesse
Falk

Es ist schon erstaunlich was man in anderen Laendern so isst und wenn man es nicht irgendwo wenigstens mal in Schrift und Bild sieht, dann glaubt mans kaum.

In einem aktuellen Focus Online Artikel wird seit gestern (erstaunlicherweise unter der Rubrik"Urlaubstipps") darueber berichtet was man in Thailand so alles finden koennte.

Unter anderem wird von Schlangen und Froeschen erzaehlt, aber das lockt mich noch nicht aus der Reserve. Beides habe ich frueher schon probiert und kann es nur empfehlen. Schlange und uebrigens auch Krokodil schmecken wie Huehnchen mit einer leichten Fisch Note. Froschschenkel sind in Frankreich seit Ewigkeiten eine Delikatesse und werden auch in deutschen Restaurants angeboten. Daran gibts auch garnichts auszusetzen, die schmecken hervorragend.

Insekten aller Art locken spaetestens seit Harals Schmidts Besuch bei den Olympischen Spielen keinen Europaer mehr hinterm Sofa hervor.

Das man Spinnen auch essen kann, weiss ich spaetestens nach meinem Besuch auf der Gruenen Woche in Berlin 1999. Da wurde mir eine fritttiertes Tarantelbein angeboten, das habe ich allerdings dankend abgelehnt. So verwundert auch das Angebot an frittiertem Skorpion nicht wirklich.

Des weiteren wird von verdorbenem berichtet. Fischsuppe (Pla Ra) die 3 Monate mit Reis vergehren kann klingt schon schlimm genauso wie Tausendjaehrige Eier, die ebenso fuer geraume Zeit schlicht verbuddelt werden.

Wenn man genau drueber nachdenkt, machen wir in Deutschland sowas aber auch. Schonmal Wein getrunken? Der wird auch vergoren. Oder Sauerkraut ... das verbringt Monate in einer Marinade aus Essig und kann vor sich hinsaeuern. Ebenso wie Sauerbraten. Ob ichs probieren wuerd? Ich weiss es nicht.

Wovon ich aber ganz sicher die Finger lasse ist der meines erachtens nach exotischste Teilnehmer der Liste: Rindernachgeburt!
Als Suppeneinlage gekocht wird die Plazenta angeblich in ganz Thailand gern verspeisst.

Allerdings muss man auch hier sagen das wir in Europa Hirn, Bries und Huehnerhoden essen. Viel anders wird das wohl auch nicht sein.

Kulinarik kann bis weilen ganz bizarre Ausmasse annehmen.


zweifelnde Gruesse
Falk

Beim Autofahren sind ja so einige Dinge verboten. Vor allem aber der Gebrauch des Mobiltelefons.

Warum hat sich gestern gezeigt:


Ich: Guten Abend, Kirschbaum Restaurant
Dame: Ja guten Abend, ich wuerde gern einen Tisch fuer naechsten Samstag bestellen
Ich: Gern, welche Uhrzeit und wie viele Personen?
Dame: Gegen 8.00 Uhr bitte und fuer 4 Personen.
Ich: Ich befuerchte 8.00 ist voll. Ich kann ihnen 7.00 oder 9.00 anbieten.
Dame: Aehm .. wenn wir 9.00 buchen, koennten wir dann schon gegen 8.30 kommen und einen Drink haben?
Ich: selbstverstaendlich. Sie sind herzlichst willkommen frueher einzukehren.
Dame: Das waere nett .... AHHHHHHHHHHHHH
Ich: (leicht erschrocken) .. alles in Ordnung?
Pause ....
Dame: (merklich geschockt) .... Hallo ... ich rufe in 5 Minuten zurueck. (Aufgelegt)

Sie hat tatsaechlich zurueck gerufen und sich entschuldigt das sie so ploetzlich abgebrochen hat. Beim Eintritt in den Kreisverkehr sind die Multitaking Faehigkeiten wohl etwas zu beansprucht gewesen. Telefonieren, Rauchen und Fahren ist dann eben doch nicht empfehlenswert.

Die junge Frau ist okay, das Auto wohl auch, der LKW konnte noch rechtzeitig bremsen, die Bestellung wird vorerst aufrecht erhalten und was fuers Leben gelernt hat sie auch.

Wird nicht immer geschrieben das Frauen Multitasking Faehigkeiten haben? Angeblich wissenschaftlich bewiesen? Kennt jemand diese Studie? Gibts da einen Link? Oder ist das am Ende doch nur eine Internet Legende?

belehrende Gruesse
Falk

Heute: Gerichte die man so in Deutschland nicht finden wuerde.

Im "Juniper Restaurant" in Altrincham (Greater Manchester) gibt es Langoustinen mit Graupen Risotto und gruenem Spargel. Eigentlich ja eine schoene Kombination und sicherlich auch in Deutschland ein Hit, nur die Praesentation auf dem Teller waere hierzulande wohl etwas ... anders.




englishe Gruesse
Falk

Bei schlechter Laune, miesem Tag und anderen nicht froehlichen Dingen, empfehle ich:





wer jetzt nicht lacht, ist klinisch tot.


augenwischende Gruesse
Falk

Von unserer Kueche haben wir einen ganz guten "Ausblick" auf den Parkplatz. Seeblick gibts leider nur vom Gastraum aus.

Das ist ganz hilfreich, so kann man ziemlich genau einschaetzen wie viele Gaeste in den naechsten 30 Minuten ihre Bestellung in die Kueche schicken. Auch erkennt man den ein oder anderen Stammgast schon vor Eintritt ins Restaurant und kann den Service "vorwarnen". Zum Beispiel bei Rollstuhlfahrern koennen die Damen im Service darauf achten, das ein Tisch mit gutem Zugang zu den Toiletten frei und eingedeckt ist. Oder Paare mit Kleinkindern, dann brauchts schon mal einen Hochstuhl vom 1. Stock. Es ist immer ganz nett, diese Details vorher zu wissen.

Heute Abend haben wir beobachtet wie gegen 7.20 ein aelteres Paerchen mit ihrem Toyota Starlet auf unserem Parkplatz angehalten, rueckwaerts eingeparkt und gewartet haben. Gewartet bis 8.00.

"Sie haben sicherlich gesehen das wir schon eine Weile draussen gewartet haben. Wir waren einfach zu frueh dran und wollten nicht unangemeldet hereinkommen. Wir waren nicht Sicher ob das okay ist, wir gehen nicht so oft aus."

Nun, prinzipiell darf jeder Gast kommen wann er will. Fuer verfruehte Buchungen haben wir einen Empfangsbereich mit edler Ledercouch, wo man warten kann. Ein Apéritif darfs dann schon gern mal sein, die Karte kann gelesen werden und auch ein kuerzer Plausch mit der Oberkellnerin ist gern gesehen. Aber im kalten Auto muss keiner warten.

Ein Glas Brandy aufs Haus, eine gelassene Unterhaltung und die Moeglichkeit ein Pastagericht (welches nicht auf der Karte war) bestellen zu koennen haben die anfaenglichen Beruehrungsaengste schnell schmelzen lassen.

gastfreundliche Gruesse
Falk

am 8. Oktober 1948 wurde Johnny Ramone geboren. Und waere er nicht vor 4 Jahren verstorben, dann waere er heute 60 Jahre alt. Daher heute ein Video zum Gedenken an die Ramones:



Ach ja, meine Mutter hat heute auch Geburtstag. Alles gute Mama.



Gruesse
Falk

Nachdem wir uns in der Vergangenheit ja schon ueber den ein oder anderen Namensvetter bekanter Schauspieler freuen durften, haben wir am Samstag mal wieder einen ganz grossen zu Gast.

Anrufer: Guten Morgen, ich haette gern einen Tisch fuer Samstag naechste Woche bestellt.
Ich: Gern, fuer wie viele Personen?
Anrufer: Fuer 4 bitte.
Ich: Um wie viel Uhr wuerden Sie gern einkehren?
Anrufer: So gegen 7.30. Ein kleines Aperetif auf der Couch und dann Dinner gegen 8.00.
Ich: Diese Reservierung darf ich bestaetigen. Unter welchen Namen moechten Sie buchen?
Anrufer: Moore. Michael Moore.
Ich: ... Michael Moore, selbstverstaendlich. Das waere naechsten Samstag, gegen 7.30 Uhr fuer 4 Personen.
Anrufer: Richtig
Ich: Ich sehe Sie dann Samstag.
Anrufer: Danke
Ich: Gern geschehen, Auf wiederhoeren.

Ueberhaupt haben wir derzeit viele Namen im Bestellbuch, die einen kurz schmunzel lassen. Frau Bullock hat zum beispiel fuer Donnerstag reserviert und Phil Collins kommt in 2 Wochen.


Gruesse
Falk

Auf dem heutigen Lieferdokument steht die Flasche "Extra Virgin Olive Oil" klar verzeichnet, im LKW hat der Lieferant sie aber nicht.

Auf nachfrage ernte ich nur erstaunte Gesichter von den beiden Fahrern, denn deren english ist etwas mager. Also versuche ich zu erklaeren, das sie bitte nochmal auf dem Lieferwagen nachsehen moegen, das Oel ist relativ wichtig.


Einer scheint zu verstehen das ein Teil der Lieferung fehlt und geht tatsaechlich nachsehen. Anhand der auf dem Lieferschein angegebenen Nummern, koennen selbst Fahrer ohne jegliche Sprachkenntnis jedes Produkt erkennen, denn der Scanner kombiniert die Nummern mit den Produktnamen und dann muesen die beiden nur noch Buchstaben vergleichen. Klappt eigentlich immer ganz gut.

Nun habe ich versucht dem zweiten zu erklaeren das ich "Extra Virgin Oel" vermisse.

"Ahhhhh .. Virgin. Yeahhh .... very nice huh?" ......


Ich habs dann gelassen und einen Kreditschein im Wert des fehlenden Oels entgegen genommen.


verwunderte Greusse
Falk

Als das Restaurant 1999 erbaut wurde, wurde der mit Sicherheit benoetigte Safe gleich mit ins Fundament eingelassen. Das macht es unmoeglich diesen zu stehlen ohne dabei das ganze Gebaeude zu stiebitzen.

Dabei wurde ein 2 Meter langer Zylinder von etwa 30cm Durchmesser in den Boden eingelassen, welcher ueber ein ziemlich interessantes Sicherheitssystem verfuegt.

Von oben kann man kleine Behaelter einschmeissen, welche aufgrund der Tiefe und der Breite des Einwurfzylinders (4cm) nicht wieder herausgeholt werden koennen. Auch geht dieser Einwurfzylinder nicht direkt nach unten, der gibt den Behaelter nur in einem zweiten Zylinder, welcher verstezt eingebaut wurde um eventuelles einfuehren von "Angelwerkzeug" zu verhindern.

Alles in allem behaupte ich ist dieses Safesystem sehr Sicher.

Auch weil wir gar keinen Schluessel haben. Den hat eine Sicherheitsfirma, die einmal pro Woche vorbei kommt um die Einnahmen abzuholen. Die bringen den Schluessel mit, entnehmen die Einnahmen in unserem Beisein und bringen sie direkt zur Bank.

Am Mittwoch wars wieder soweit. Die beiden schwerbewaffneten Herren mittleren Alters oeffnen das Dreckverdeck um an den Schliessmechanissmus heranzukommen, oeffnen diesen, fahren das Zylindersystem heraus um an die darinliegenden Behaelter zu kommen. Oder besser gesagt um an DEN Behaelter zu kommen.

80 Euro lagen im Safe und mussten abtransportiert werden. Mit doppelt gesichertem Stahlkoffer werden die 80 Euro zum gepanzerten Fahrzeug gebracht und dort mittels Doppeltuer sicher in die Ladeflaeche befoerdert.

80 Euro ....

Nicht das diese Woche keiner da gewesen waere, aber Kreditkarten und Geschenkgutscheine sind diese Woche besonders gefragt gewesen. Die Sicherheitsfirma ist aber im Vorraus bezahlt und kommt so oder so, egal ob da 8000 oder 80 Euro drinnen liegen.

Ich hatte uebrigends mehr als das doppelte in der Hosentasche ...

Amuesierte Gruesse
Falk

Unser Equipment ist eigentlich relativ neu.

Der Herd, die Kuehlschraenke, Spuelmaschiene, Kuehlhaus ... alles ist neu gekauft worden, nur der Tiefkuehler, der ist leider schon knappe 15 Jahre alt. Das ist aber eigentlich kein Problem, denn der ist immer prima gesaeubert, gewartet und repariert worden. Abgesehen von ein paar kleinen Macken funktioniert der 1A.

Eine der Macken ist das der Motor mittels eines Geblaeses gekuehlt wird, welches wiederum ueber einen Staubfilter verfuegt. Dieser Staubfilter besteht im Prinzip aus nichts anderem als hunderten kleinen Metalllamellen, die dicht nebeneinander angeordnet dafuer sorgen sollen, dass nichts ausser frischer Luft bis zum Motor durchdringt.

Soweit ist der Gedanke nachvollziehbar. Nun ist es aber so das es auch in der saubersten Kueche Staubentwicklung gibt. Und eben diese Staubkoernchen verfangen sich dann in diesem Filter und werden im laufe de Zeit zu grosen Staubbatzen, die die Luftzufuhr blockieren.

Ausbauen kann man diesen Filter leider nicht, damit kommt ein Waschgang in unserer Hochdruckspuelmaschiene nicht in Frage.

Bleibt nur sich mit einem Zahnstocher hinzustellen und die Lamellen in muehsammer Arbeit einzeln auszuschaben. Etwa 30 Minuten dauert sowas und danach tut mir jedesmal der Arm weh, als haette ich einen LKW geschoben.

Am ende muss man nur noch einen Staubsauger nehmen und die in den Zwischenraum gefallenen Staubbatzen zu entfernen. Die wuerden sonst in den Tiefkuehler fallen, wenn jemand die Tuer oeffnet.

Bisher habe ich mir nichts dabei gedacht, aber heute nun standen zwei aeltere Damen im Restaurant und beobachteten durch das schmale Ausgabefenster wie ich mit unserem Staubsauger am Tiefkuehler hantierte.

"Entschuldigen Sie, es mag eine komische Frage sein ... aber sind Sie sicher das Sie das richtige Werkzeug gewaehlt haben um einen Kuehlschrank zu reinigen?" ......

Es hat ein wenig gedauert bsi ich die Umstaende erklaert hatte, so richtig Sicher bin ich allerdings nicht ob die beiden verstanden haben was ich da tat.

Muessen sie aber auch nicht, den Gutschein ueber 150 Euro haben sie auch so gekauft.


saugende Gruesse
Falk

Wer nun gedacht hat, dass ich hier waehrend der EM ohne Fussball auskomme, dem sei wiedersprochen.

Nun werde ich mich hueten mich den hunderten Gelegenheitsbloggern anzuschliessen und vom eigentlichen Thema auf die runde Kugel abzukehren, aber ganz ohne den schoensten Sport der Welt gehts nicht.

Nur, wenn schon Fussball, dann auch Kulinarisch.

Und Die FAZ bietet mir da die ideale Steilvorlage (Achtung Fussball Sprache versteckt sich) zur Thematik.

Essen wie Ballack in Ascona tituliert man da und schlaegt einen Doppelpass zur Allwetterweisheit "Essen wie Gott in Frankreich". Nun gut, die EM findet, unter anderem, in der Schweiz statt und das ist naeher an Frankreich als man irgendwo anders, ausserhalb der Gourmetnation, nur heran kommt.

Nun suggeriert dieses Wortspiel aber auch den Vergleich zwischen Gott und Michael Ballack .. das ist absurd. Gott kann nicht halb so gut Fussball spielen wie der Mischa. Und ueberhaupt, an den Capitano (tm J. Klinsmann) kann man ohne Verrenkungen glauben.

Aber genug dem theologischen Catenaccio, die Kulinarik kommt zu kurz.

Frueher als die Herren Beckenbauer und Co. noch an der Bratwurstbude neben der Haupttribuehne anhielten bevor sie zum Manschaftstraining weiterfuhren, da war Verpflegung ganz Sache der Spieler.

Heute nichtmehr, heute wird auf Ernaehrung geachtet und zwar mit kompetenter Unterstuetzung. Holger Stromberg ist der Koch der deutschen Nationalmanschaft und das zu recht. In seinem Restaurant "G-Munich" in Muenschen versteht er sich durchaus aufs kochen.

Obwohl man ja auch fast annehmen darf, dass er seinen heimischen Herd schon lang nimmer gesehen hat.
Der TV Show tingelnde Vorzeigebruzzler muss ein zu beneidendes Vielflieger-Bonuskonto bei der Lufthansa haben, oder fliegt er gar mit Ryanair? Von Frank Elstner bis Stefan Raab, vom ZDF Fernsehgarten bis hin zu Kerners Kochshow wird man auf der, seit Johann Lafer noetigen, persoenlichen Newsseite informiert wo der Herr Stromberg sich gerade befindet.

Aber halt ... daraus schluesse zu ziehen waere falsch. Schliesslich hat Juergen Klinsmann persoenlich (oder doch Oliver Bierhoff?) die Entscheidung getroffen, das der Holger aus Muenster, seine Ballzauberer verwoehnt und das muss natuerlich Gruende haben.

Was wohl aus dem sympatischen Manschaftskoch geworden ist der im Sommermaerchen noch die "abwechslungsreiche Pizza" in den Ofen schob?

Egal, Holger Stromberg waere nicht der viel gelobte Werbefachmann, wenn er nicht auch aus der EM seinen finanziellen Profit schlagen koennte, puenktlich zur Endrunde gibts ein ....... genau: Kochbuch.

Pure cooking heisst es und ist anders als es der Titel vermuten laesst in deutscher Sprache verfasst. Gern erinnere ich mich daran, wie meine Oma mich vor einigen Jahren mal anrief und fragte ob ich wuesste was "Backoon" sei.

Ihre Vermutung "Ich glaube das ist eine Art Backpulver, aehnlich dem Backin" musste ich verneinen, ein Kuechenkuenstler hatte den fuer das Rezept benoetigten Schinken lediglich in englicher Sprache abdrucken lassen. Nicht vorzustellen, wie viele Grossmuetter heuer wieder im Laden verzweifeln, weil sich Ihnen nicht erschliesst was "Kucking" mit kochen zu tun hat.

Das wird im Buch uebrigens nicht anders. Ich kann mir bildlich ausmalen wie die Mutter von Heut daran scheitert im Edeka um die Ecke "Baby-Leaf-Salate" zu finden. Ist leider kein Buch fuer alle.

Egal, ich kann englisch und weiss das ich im Makkaronisalat keine 2,4 Liter Martini unterbringen muss, denn das "dry" ist natuerlich keine falsch geschriebene Mengenangabe sondern die anglifizierte Variation fuer "trocken".

M.k.G. (Mit kulinarischen Gruessen) oder auch "with culinary greetings")
Falk